1.准备底部蛋糕材料
2.蛋黄加糖、盐打匀
3.加入食用油拌匀
4.加入牛奶搅拌均匀
5.筛入所有的底部蛋糕的粉类拌匀
6.这是拌匀后状态
7.将它倒入模具中,此份量做了一个6寸心形模具和酷新怡的一个冰棍模具
8.烤箱第三层170度烤20分钟
9.烤蛋糕时制作顶部蛋白脆
10.蛋白加白醋,分三次加糖打至硬性发泡
11.加入榛子仁、巧克力碎和玉米淀粉拌匀
12.把蛋白糊盖在蛋糕上面,抹平
13.多出的蛋白糊放到了椭圆模具中
14.170度上下火烤20分钟,表皮上色后加盖锡纸
15.巧克力放入裱花袋中,隔温水溶化
16.巧克力挤在油纸(油纸长宽同等蛋糕体围边)上
17.把油纸围在蛋糕上,定型后小心撕下油纸
18.用巧克力在油纸上写出:love、BB、心形巧克力图案,定型后分离出来,用金鸡毛草的叶子做了两片巧克力树叶
19.蛋糕表面撒上抹茶粉
20.把巧克力装饰上去,再切几个草莓丁随意摆放,over
21.再来张成品展示,全天下之情人节快乐
巧克力围边很脆,一定要小心分离才是